เมื่อพูดถึงอาหารที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ หลาย ๆ คนก็อาจจะนึกถึงอกไก่ อกไก่ปั่นอะไรแบบนี้ ซึ่งอกไก่ก็ถือเป็นสุดยอดแหล่งของโปรตีนที่ดี แต่หากเราเริ่มเบื่อที่จะต้องกินอกไก่แล้ว ก็ยังมีอาหารอื่น ๆ ที่ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อได้ดีไม่แพ้กัน ซึ่งวันนี้เราก็ได้รวบรวมอาหารที่จะเป็นตัวช่วยในการสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมกล้ามเนื้อได้ แต่จะมีอาหารชนิดใดบ้าง เรามาดูกันเลยค่ะ
ตรวจสอบความถูกต้องของข้อมูลโดย พลอย วงษ์วิไล
อาหารส่วนมากที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อได้ดี คือ โปรตีน เช่น ไข่ ทั้งในส่วนไข่ขาว และไข่แดง อกไก่ นม ปลา
เนื่องจากปัจจัยทางอายุหรือความเสื่อมลงของร่างกาย ปัจจัยทางสรีรวิทยา และปัจจัยทางไลฟ์สไตล์ ทำให้มวลกล้ามเนื้อน้อยลงเป็นอาการที่พบได้บ่อยในวัยสูงอายุ ถึงแม้จะไม่ได้มีอาการมวลกล้ามเนื้อน้อยทุกคน แต่ผู้สูงอายุทุกคนก็ต้องใส่ใจเรื่องกล้ามเนื้อของตัวเองเป็นอย่างดี ซึ่งอาหารสร้างกล้ามเนื้อผู้สูงอายุคือปัจจัยหนึ่งที่สำคัญ
กล้ามเนื้อลาย เป็นกล้ามเนื้อที่มักประกอบไปด้วยเส้นใยกล้ามเนื้อเรียงกันเป็นเส้น ๆ จำนวนมาก ล้อมรอบคลุมกระดูกเอาไว้ทำให้การเคลื่อนไหวร่างกายเป็นไปได้ในหลายรูปแบบ และมีความยืดหยุ่น โดยเป็นกล้ามเนื้อที่ไม่อาจมองเห็นด้วยตาเปล่าได้ ต้องใช้เครื่องมือทางการแพทย์ตรวจสอบเท่านั้น
โปรตีน ไฟเบอร์ เป็นสารอาหารสร้างกล้ามเนื้อผู้สูงอายุที่สำคัญ ซึ่งในถั่วลูกไก่จะมีอยู่มาก และมีวิตามิน แร่ธาตุอย่างโฟเลท ธาตุเหล็กและแมกนีเซียมสูง ซึ่งสำคัญต่อกล้ามเนื้อ
กล้ามเนื้อเป็นสิ่งสำคัญต่อร่างกายในหลายๆ ด้าน ไม่ว่าจะช่วยพยุงโครงสร้างของร่างกาย ช่วยให้ระบบเผาผลาญของร่างกายทำงานได้ดี ช่วยควบคุมน้ำหนัก ช่วยทำให้กระดูดแข็งแรง เป็นต้น และยิ่งเราอายุมากขึ้น มวลกล้ามเนื้อก็จะค่อยๆ ลดลง ดังนั้น การออกกำลังกายและการบริโภคอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ จึงเป็นสิ่งสำคัญมาก
กล้ามเนื้อเรียบ พบได้ตามอวัยวะภายในของร่างกายไม่ว่าจะเป็นกระเพาะอาหาร ลำไส้ หลอดเลือด เป็นต้น โดยกล้ามเนื้อประเภทนี้มักมีการทำงานตลอดเวลาแบบอัติโนมัติตามระบบ ไม่จำเป็นต้องได้รับคำสั่งจากเซลล์ประสาทเหมือนกล้ามเนื้อโครงร่าง
ประเด็นที่เกี่ยวข้อง บุคคลที่เกี่ยวข้อง สถานที่ที่เกี่ยวข้อง ประเด็นที่เกี่ยวข้อง
ทุกอาทิตย์ให้เพิ่มน้ำหนักเวลาเล่นเวท จะเห็นผลเร็วขึ้น
คุกกี้ทำให้วิกิฮาวมีคุณภาพยิ่งขึ้น โดยการใช้เว็บไซต์ของเราต่อ คุณได้ตอบตกลงเห็นด้วยกับนโยบายคุกกี้ของเรา
ควรฝึกบริหารกล้ามเนื้อท่าต่าง ๆ โดยเน้นทำซ้ำมากกว่าออกเต็มแรง
อาหารเพิ่มกล้ามเนื้ออีกอย่างหนึ่งที่ไม่ควรพลาดเลยคือเนื้อปลา การกินอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อในกลุ่มโปรตีนนั้นเนื้อปลาเป็นอีกแหล่งโปรตีนที่ดี ไขมันต่ำ ย่อยง่าย มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน ซึ่งเป็นสิ่งที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้และต้องได้รับจากอาหาร เนื้อปลามีปริมาณไขมันอิ่มตัวต่ำเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนักและสุขภาพ ดีต่อการกินลดไขมัน เพิ่มกล้ามเนื้อ
อย่างที่สายเวตทุกคนทราบกันดี ว่าวิธีสร้างกล้ามเนื้อ ที่แข็งแรงและรวดเร็ว จะออกกำลังกายเพียงอย่างเดียวไม่ได้ จำเป็นจะต้องควบคุมและเลือกกินอาหารดี อาหารสร้างกล้ามเนื้อ ๆ มีประโยชน์ด้วยถึงจะพัฒนากล้ามเนื้อได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งอาหารเสริมต่าง ๆ ถือเป็นตัวช่วยอย่างดีในการสร้างกล้ามเนื้อ แต่ก็มีหลายคนไม่อยากกินอาหารเสริม ไม่ว่าจะด้วยราคาที่สูงหรือรสชาติที่ไม่ถูกปาก ดังนั้นกระปุกดอทคอมจึงขอนำอาหารสร้างกล้ามเนื้อมาฝาก แค่เลือกกินให้ถูกก็เพิ่มกล้ามเนื้อได้โดยไม่ต้องใช้อาหารเสริมแล้วครับ